Noticias La D.O. Monterrei realiza acciones formativas en Ferrol y Verín

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La D.O. Monterrei ha llevado a cabo, durante estas dos últimas jornadas, acciones formativas y divulgativas en la Escuela de Especialidades de la Estación Naval de A Granxa en Ferrol y en el Curso de Poda de Viñedo de la Asociación Monteval GDR 9.

En la efectuada en Ferrol, se ha presentado información sobre este territorio vitivinícola, historia, clima, suelos variedades de uva y tipología de vinos de Monterrei, entre otras cuestiones. A continuación, se ha realizado una cata para los/as alumnos/as del ciclo superior de Dirección de Cocina de esta escuela, en la que se han mostrado los tintos y blancos, tanto jóvenes como con envejecimiento en barrica, elaborados en la denominación.  Mientras que la realizada en Verín se ha centrado en la presentación “A D.O. Monterrei: estado actual e perspectivas futuras”, seguida también de una cata para asistentes a este curso formativo. Las dos acciones han sido impartidas por Luis Miguel López, director técnico del Consello Regulador.

Se trata de acciones formativas y divulgativas que la D.O. Monterrei realizará a lo largo de este año, ya que en las próximas semanas se impartirá también una en Salvaterra de Miño, entre otras. “En términos de divulgación de la marca Monterrei es importante, tanto las acciones promocionales como las formativas y divulgativas, que se han realizado en los últimos días, ya que no podemos olvidar que los alumnos y profesores de los centros de hostelería son los mejores prescriptores para nuestro producto, así como también reforzar nuestra imagen en el marco local.”, destaca la presidenta del C.R.D.O. Monterrei, Lara Da Silva.


 

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Entre las principales funciones del Consejo Regulador se encuentran la defensa del origen y velar por la calidad del producto adscrito, promover su promoción en los diferentes mercados, así como garantizar el cumplimiento del Reglamento y la normativa que rige las denominaciones de origen.

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