Noticias El C.R.D.O. Monterrei promueve una nueva acción formativa de cata de vinos

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El Consello Regulador de la Denominación de Origen Monterrei organiza, durante las próximas semanas, la iniciativa ‘Curso de iniciación a la cata de vinos’, con el objeto de mostrar a los participantes nociones básicas sobre la viticultura, enología y mecanismos de cata.

En este curso gratuito, destinado a un máximo de 15 personas, se presentarán temas como: vino (orígenes y cultura), viticultura (morfología de la vid, ciclo vegetativo, factores de producción), enología (vinificación de vino blanco, tinto, rosado y espumosos), geografía enológica, cata (análisis sensorial, técnica, vocabulario de cata) o servicio de vinos (accesorios, temperaturas, descorche, maridajes), entre otros.

Dicho curso se divide en tres sesiones que tendrán lugar en las siguientes jornadas:

- 21 de abril: 1ª sesión (18 a 20.30 horas).

- 22 de abril: 2ª sesión (11 a 13.30 horas).

- 28 de abril: 3ª sesión (18 a 20.30 horas).

El mismo, que se celebrará en la bodega Alba Al-Bar S.L. (Daniel Fernández), será impartido por Iria Otero (licenciada en Farmacia -Universidad de Santiago de Compostela- y Enología –Universidad de La Rioja-, con larga experiencia en bodegas y formación en Galicia, Rioja y Navarra).

Para poder asistir al curso formativo ‘Aproximación al mundo de la cata de vinos’ será necesario inscribirse previamente en la sede del C.R.D.O. Monterrei (Avda. Luis Espada, 73 Bajo. Verín  // Tlf. 988 590 007 // Correo electrónico: info@domonterrei.com). La inscripción se realizará por riguroso orden de entrada.


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